En nuestra primera visita a esta finca, que nos recibe al borde de un acantilado con vistas al mar, Ashok nuestro anfitrión nos acompañó en un apasionante viaje por este lugar lleno de sistemas de producción de alimentos, vida vegetal y animal.
La finca se encuentra en momentos de regenerar suelos y espacios usando abonos verdes y asociaciones de cultivos.
Además de variedad y diversidad de árboles frutales y cultivos anuales, se contempla una intención de comprender cómo funcionan los sistemas naturales de creación de suelos.
Pudimos disfrutar de ricos frutos y una amable visita a lo largo de diferentes espacios en diferentes partes del proceso de regeneración.
Todos los visitantes aprendimos de las explicaciones que Ashok nos regaló para entender mejor cuál es la filosofía con que trabaja en este espacio.
Ofrece a sus consumidores también la posibilidad de recolectar su alimento, haciendo así más cercana la relación con lo que te alimenta.
Gracias por una visita tan agradable!