Visita a la finca Esencia

Visita y inspección de la finca Esencia - 16 de marzo 2025

Como casi todos los espacios que cultivan nuestros productores, "Esencia" se encuentra custodiada por el mar y la montaña, calentada por un sol radiante y el punto de humedad que facilitan el amplio rango de cultivo del que disfrutamos en esta zona.

Valerie, nuestra anfitriona, agricultora y compañera, nos acompaña en este colorido viaje lleno de multitud de plantas comestibles, que llenarán de sabor nuestros platos y os alimentarán a casa bocado.

Si hay algo que llama la atención en este espacio, es la variedad de técnicas usadas para el abonado y cuidado del suelo y las plantas. Todo hecho a base de plantas y materiales naturales.

Los métodos para proteger el suelo con cartones y las propias hierbas hacen del lugar un sitio protegido y muestran su respeto por el entorno.

Desde Bam, damos las gracias por este tipo de prácticas y os mostramos orgullosos, esta viva, eficiente y particular finca.

Gracias en nombre de todas nuestras células!